Ingredientes:
Massa
01 xícara de
suco de laranja
04 xícara de beterraba picada
03 ovos
02 xícaras
de açúcar
¾ de xícara
de óleo
03 xícaras
de farinha de trigo
01 colher
(sopa) de fermento em pó
Cobertura
01 xícara de
leite
01 colher
(sopa) de margarina
03 colheres
(sopa) de achocolatado
03 colheres
(sopa) de açúcar
Preparo:
Massa
Junte o suco
de laranjas e as beterrabas e bata no liquidificador. Reserve.
Bata as gemas, acrescente o açúcar e o óleo,
acrescente aos poucos o suco batido e a farinha de trigo e o fermento.
Acrescente delicadamente as claras em neve. Coloque em forma untada e
enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.
Cobertura
Derreta a
margarina, junte o achocolatado, o açúcar e por último o leite. Deixe ferver até
incorporar. Coloque sobre o bolo ainda quente.
