Ingredientes:
Massa
04 xícaras
de batata doce cozida
04 ovos
01 xícara de
açúcar
01 xícara de
leite
01 xícara de
farinha de trigo
01 colher
(sopa) de fermento em pó
Calda
01 xícara de
açúcar
01 xícara de
água
01 colher
(sopa) de farinha de trigo
Preparo:
Massa
Esprema a
batata doce e reserve. Bata as Misture bem. Bata as gemas, acrescente o açúcar
o bata bem. Junte o leite, a batata doce, a farinha de trigo e por último o
fermento. Acrescente delicadamente as claras em neve. Coloque em forma untada e
enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.
Calda
Leve ao fogo
o açúcar e deixe derreter. Acrescente a água e deixe ferver. Acrescente aos
poucos a farinha de trigo, mexendo até engrossar. Coloque a calda sobre o bolo
ainda quente.
