Ingredientes
Massa
01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (café) sal
01 colher (sopa) de óleo
03 ovos
02 xícaras (chá) de leite
02 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
½ xícara de nozes moídas
Recheio
01 lata de leite condensado cozido por 40 minutos em panela
de pressão
03 colheres (sopa) rum
Molho
01 lata de leite condensado
O1 vez a mesma medida de leite
02 gemas
02 colheres de essência de baunilha
Preparo
Massa
Bata todos os ingredientes (menos as nozes) no liquidificador,
retire e misture as nozes.
Frite pequenas porções em uma frigideira antiaderente,
dourando dos dois lados.
Recheio
Abra a lata de leite condensado depois de fria, junte o rum
e misture bem.
Molho
Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo
sempre, até que fique consistente
.
Montagem
Recheie cada panqueca com o doce de leite, enrole, coloque
em um prato e regue com o molho.
