Ingredientes:
01 lata de leite condensado
200 ml de leite
01 colher de (sopa) de manteiga
100g de chocolate meio amargo ralado
100g de chocolate meio amargo picado
03 ovos
01 cálice de licor de cacau
01 lata de creme de leite
01 xícara de avelãs picadas
Preparo:
Dissolva as gêmeas peneiradas no leite, junte o leite
condensado, a manteiga e leve ao fogo
baixo mexendo sempre até obter um creme firme. Retire do fogo e misture o licor
de cacau e o chocolate ralado. Deixe esfriar.
Com o creme frio misture delicadamente o creme de leite, as claras
batidas em neve, as avelãs e o chocolate picado. Despeje em taças ou outro recipiente
individual, leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Decore com raspas de chocolate
e avelãs inteiras antes de servir.
