Ingredientes:
04 ovos
04 colheres (sopa)
de margarina
02 xícaras
de açúcar
02 xícaras
de abóbora cozida
01 xícara de
farinha de trigo
01 xícara de
amido de milho
01 xícara de
coco ralado
01 colher
(sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata as
gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes deixando
por último o fermento. Depois acrescente as claras batidas em neve mexendo
delicadamente. Coloque em forma de orifício central untada e enfarinhada.
Leve ao
forno preaquecido 200°C por 30 minutos.
