Ingredientes
Massa:
01 xícara de manteiga
01 xícara de açúcar
03 ovos
01 xícara de amido de
milho
01 xícara de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento
½ xícara de leite
Caramelo:
04 colheres (sopa) de
açúcar
01 lata de abacaxi em calda, em fatias
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme
esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes
secos peneirados e o leite misturando delicadamente até ficar uma massa
homogênea.
Reserve
Caramelize com o açúcar uma forma redonda grande
Arrume as fatias de abacaxi e despeje delicadamente a massa
por cima.
Leve ao forno 200°por cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar um pouco e desenforme, virando sobre um prato.
