Ingredientes:
01 lata de leite condensado
03 gemas
1/2 xícara de suco de limão
01 colher (chá) de raspas de limão
03 folhas de gelatina branca
03 claras em neve
raspas de limão para decorar
Preparo:
Bata o leite condensado com as gemas, acrescente o suco de limão e bata até obter uma consistência cremosa e firme. Junte as raspas de limão. Reserve.
À parte coloque a gelatina de molho em 03 colheres (sopa) de água fria e dissolva-a em banho-maria.
Junte a gelatina dissolvida à mistura reservada, mexendo bem.
Misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças individuais e decore com raspas de limão.
Leve à geladeira por 2 horas.
