Ingredientes:
Massa
03 ovos
04 colheres
de sopa de margarina;
02 xícaras
de açúcar;
03 xícaras
de farinha de trigo;
03 xícaras
de leite ninho (pó);
1 1/2 xícara
de água;
1 1/2 sopa
de fermento em pó.
Recheio
01 lata de
leite condensado
200 g de
manteiga sem sal
08 colheres
de leite ninho
02 latas de
creme de leite sem soro bem gelado
Preparo
Massa
Misture os
ovos, a margarina e o açúcar até “criar uma massa homogênea
Logo em
seguida, adicione o leite ninho, o trigo e a água. Volte a misturar tudo
novamente.
Após a massa ficar homogênea acrescente o
fermento em pó e bata por mais cinco minutos.
Unte a assadeira com manteiga/margarina e
farinha de trigo.
Coloque no forno para assar (temperatura de
180°C a 220°C)
Aguarde por mais ou menos 40 minutos
Recheio
Bata 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite
condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as
colheradas de leite ninho uma a uma, desligue a batedeira e coloque o creme de
leite gelado, bem gelado.
Não bata novamente,
misture com um fuê.
Antes de cobrir
e rechear o bolo deixe o creme por uns 30 min na geladeira
Recheie o
bolo e cubra com o mesmo creme.
