Ingredientes:
01 envelope de gelatina em pó incolor
01 lata de leite condensado
01 vidro pequeno de leite de coco
Preparo:
Em uma panela coloque a gelatina de molho em 05 colheres de água fria, aqueça em banho maria mexendo sempre até que se dissolva completamente, sem deixar ferver.
Despeje no liquidificador o leite condensado, a mesma medida de água, o leite de coco e a gelatina dissolvida, bata por 05 minutos. Despeje numa forma para pudim molhada, leve à geladeira por 04 horas. Desenforme e sirva simples ou decorado com rolinhos de fita coco, calda de geleia ou ameixa em calda.
